オークレタス（赤）
樫（オーク）の葉のような形状で、非常に柔らかな食感。苦味は少なく、マイルドな味わい。
ご家庭向け
【盛り付けの主役】 葉の形が特徴的なので、お皿の周りに敷くだけで一気に華やかな見た目になります。
料理人向け
葉が柔らかくドレッシングが絡みやすいため、他のレタスと混ぜてボリュームと色彩を出すベースに。
オークレタス（赤）
樫（オーク）の葉のような形状で、非常に柔らかな食感。苦味は少なく、マイルドな味わい。
【盛り付けの主役】 葉の形が特徴的なので、お皿の周りに敷くだけで一気に華やかな見た目になります。
葉が柔らかくドレッシングが絡みやすいため、他のレタスと混ぜてボリュームと色彩を出すベースに。