スティックカリフラワー
花茎が長く、通常のカリフラワーよりも甘みが強い。シャキシャキとした茎の食感が魅力。
ご家庭向け
【火通りが早い】 通常のカリフラワーより火が通りやすく、さっと茹でるだけで美味しく食べられます。
料理人向け
茎の長さを活かしてバーニャカウダや天ぷらに。バラバラにならず、繊細な盛り付けが可能。
スティックカリフラワー（カリフローレ）
花茎が長く、通常のカリフラワーよりも甘みが強い。シャキシャキとした茎の食感が魅力。
【火通りが早い】 通常のカリフラワーより火が通りやすく、さっと茹でるだけで美味しく食べられます。
茎の長さを活かしてバーニャカウダや天ぷらに。バラバラにならず、繊細な盛り付けが可能。