紫小松菜
小松菜特有の瑞々しさと、アントシアニンによる深みのある紫色の葉が特徴。えぐみが少なく食べやすい。
ご家庭向け
【色の楽しみ】 生食が一番色が綺麗です。スムージーに入れると、紫色のお洒落なドリンクになります。
料理人向け
鮮やかな色味を活かすため、生のままサラダのアクセントに。加熱はさっと湯通し程度に留めると色が綺麗に残る。
紫小松菜
小松菜特有の瑞々しさと、アントシアニンによる深みのある紫色の葉が特徴。えぐみが少なく食べやすい。
【色の楽しみ】 生食が一番色が綺麗です。スムージーに入れると、紫色のお洒落なドリンクになります。
鮮やかな色味を活かすため、生のままサラダのアクセントに。加熱はさっと湯通し程度に留めると色が綺麗に残る。