赤軸水菜
シャキシャキとした水菜の食感はそのままに、軸の鮮やかな赤紫が料理に彩りを添える。
ご家庭向け
【サラダに】 緑の水菜と混ぜるだけで、一気に華やかなサラダになります。お浸しにしても色が残ります。
料理人向け
軸の色を活かし、カルパッチョのトッピングや白身魚のソテーに。ビネガーを加えたドレッシングで赤がより鮮明に。
赤軸水菜
シャキシャキとした水菜の食感はそのままに、軸の鮮やかな赤紫が料理に彩りを添える。
【サラダに】 緑の水菜と混ぜるだけで、一気に華やかなサラダになります。お浸しにしても色が残ります。
軸の色を活かし、カルパッチョのトッピングや白身魚のソテーに。ビネガーを加えたドレッシングで赤がより鮮明に。