ミニビーツ
（R-003再掲）通常より小ぶりで糖度が凝縮されており、生食でもえぐみが少なく非常に甘い。
ご家庭向け
【そのまま生で】 小さくて柔らかいので、薄く切ってそのままサラダへ。驚くほどの甘みがあります。
料理人向け
丸ごとの形を活かしたコンフィやピクルスに。メインディッシュの横に添えるだけで季節感と高級感を演出。
ミニビーツ
（R-003再掲）通常より小ぶりで糖度が凝縮されており、生食でもえぐみが少なく非常に甘い。
【そのまま生で】 小さくて柔らかいので、薄く切ってそのままサラダへ。驚くほどの甘みがあります。
丸ごとの形を活かしたコンフィやピクルスに。メインディッシュの横に添えるだけで季節感と高級感を演出。