ルバーブ
生では非常に強い酸味があるが、加熱すると瞬時にとろけ、魅惑的なフルーティーな香りが広がる。
ご家庭向け
【レンジでジャム】 刻んで砂糖をまぶし、レンジにかけるだけで絶品ジャムに。ヨーグルトやトーストに最高です。
料理人向け
砂糖と煮詰めて鮮やかなルビー色のソースやジャムに。肉料理の脂を切り、爽やかな酸味を添えるコンフィチュールとして。
ルバーブ
生では非常に強い酸味があるが、加熱すると瞬時にとろけ、魅惑的なフルーティーな香りが広がる。
【レンジでジャム】 刻んで砂糖をまぶし、レンジにかけるだけで絶品ジャムに。ヨーグルトやトーストに最高です。
砂糖と煮詰めて鮮やかなルビー色のソースやジャムに。肉料理の脂を切り、爽やかな酸味を添えるコンフィチュールとして。