カーボロネロ
結球しない黒ケール。加熱することで深みのある旨味と甘みが引き出される。
ご家庭向け
【煮込みに最適】 煮崩れしにくいので、スープに入れると良い出汁が出て美味しくなります。
料理人向け
トスカーナ料理の定番。煮込み料理（リボリータ）や、チップスにして食感のアクセントに。
カーボロ・ネロ
結球しない黒ケール。加熱することで深みのある旨味と甘みが引き出される。
【煮込みに最適】 煮崩れしにくいので、スープに入れると良い出汁が出て美味しくなります。
トスカーナ料理の定番。煮込み料理（リボリータ）や、チップスにして食感のアクセントに。