姫とうがん
手のひらサイズの使い切りやすい冬瓜。果肉が緻密で、味が染み込みやすく、涼感のある食材。
ご家庭向け
【使い切り】 小さめなので冷蔵庫でも場所を取りません。お味噌汁の具や、鶏肉との煮物にぴったりです。
料理人向け
縦に半分に切り、中身をくり抜いてスープの器（冬瓜盅）に。出汁の旨味をしっかり吸わせる冷菜に。
姫とうがん
手のひらサイズの使い切りやすい冬瓜。果肉が緻密で、味が染み込みやすく、涼感のある食材。
【使い切り】 小さめなので冷蔵庫でも場所を取りません。お味噌汁の具や、鶏肉との煮物にぴったりです。
縦に半分に切り、中身をくり抜いてスープの器（冬瓜盅）に。出汁の旨味をしっかり吸わせる冷菜に。